Broastería para emprender: crea tu negocio de comida rápida
Un curso de Iván Tapia, Chef de alta cocina
U1: Presentación del curso
- Lección 1: Bienvenida.
- Lección 2: Qué aprenderás en este curso.
- Lección 3: Grupo privado.
U2: Implementos, equipos e insumos
- Lección 4: Implementos necesarios.
- Lección 5: Equipos básicos.
- Lección 6: Insumos y características.
U3: Guarniciones y más
- Lección 7: Vinagreta ranchera.
- Lección 8: Ensalada texmex.
- Lección 9: Ensalada de col morada.
- Lección 10: Papas fritas atómicas.
U4: Salsas y cremas
- Lección 11: Introducción a las salsas: Mayonesa base.
- Lección 12: Tipos de espesantes.
- Lección 13: Métodos de conservación.
- Lección 14: Salsa Sriracha Mayo.
- Lección 15: Ají de la casa.
- Lección 16: Salsa tártara licuada.
- Lección 17: Mayonesa de leche.
U5: Bases para un buen crispy
- Lección 18: Tipos de harinas y barcohidratos.
- Lección19: Líquidos a utilizar.
- Lección 20: Conservación.
- Lección 21: Temperaturas y tiempos.
U6: Crispy sandwich y wraps
- Lección 22: Pollo al panko.
- Lección 23: Sándwich de pollo al panko.
- Lección 24: Strips de pollo.
- Lección 25: Wrap cheddar.
- Lección 26: Precio de venta aproximado.
U7: Broastería
- Lección 27: Pollo broaster crispy estilo Kentucky.
- Lección 28: Pollo broaster criollo.
- Lección 29: Chicken Pop Corn.
- Lección 30: Precio de venta aproximado.
U8: Empaque adecuado
- Lección 31: Envases adecuados para delivery.
- Lección 32: Recetario y cantidades adecuadas.
U9: Bonus gratuitos
- Lección 33: Frozen de maracuyá.
- Lección 34: Milkshake de chocolate.
- Lección 35: Recetario de salsas: salsa stacker y oriental.
U10: Despedida
- Lección 36: Despedida.
¿Qué esperar de este curso?
Aprende a tu ritmo
Disfruta aprendiendo desde casa, sin horarios y a tu ritmo. Tú decides cuándo seguir con cada unidad.
Ponte en primera fila
Los vídeos en Full HD permitirán que no te pierdas ni un solo detalle. Gracias al acceso ilimitado, podrás ver las lecciones todas las veces que necesites para perfeccionar tus habilidades.
Aprende de un profesional
Aprende los métodos y técnicas más útiles con uno de los mejores profesionales del sector culinario.
Certificado
Obtén un certificado personalizado y firmado por tu profesor. Compártelo en tu porfolio, en las redes sociales o donde quieras.
Garantía de satisfacción
Cuentas con 7 días desde la compra para probar y ver si el curso realmente cumple con tus espectativas. En este periodo puedes pedir reembolso y se te devolverá la totalidad de tu dinero sin consultar motivos.
Preguntas frecuentes
¿Cuando empiezan y cuándo acaban los cursos?
La modalidad de los cursos es 100% online, por tanto una vez estén publicados, los cursos empiezan y acaban cuando tú quieras. Tú marcas el ritmo de la clase. Puedes volver a ver lo que te interese, pasar lo que ya te sepas y mucho más.
¿Qué incluyen los cursos online?
Los cursos se dividen en diferentes unidades, cada una de ellas incluye lecciones con explicaciones paso a paso, recursos y documentos adjuntos complementarios. También tendrás acceso a un grupo exclusivo donde puedes interactuar con todos los estudiantes del curso y el profesor, así como compartir tus trabajos. Por otro lado, abajo de cada clase tenemos un área de preguntas para que dejes tus dudas.
¿Hasta cuando tengo acceso al programa?
Tienes acceso de por vida al programa, así como tambien podrás ver futuras actualizaciones del curso.
¿Cuál es el precio en mi moneda local?
Al dar clic en el botón «COMPRAR» serás redirigido a una página donde aparecerá el valor del curso en tu moneda local de manera automática.
¿Qué necesito para empezar?
Lo que único que vas a necesitar es un teléfono, computadora, acceso a internet y muchas ganas de aprender.
¿Cómo obtengo el certificado del curso?
Cuando completes un curso que hayas comprado recibirás tu certificado personalizado al instante y podrás descargarlo. Podrás validar la conclusión exitosa de la capacitación.
¿Tendré que pagar algo adicional?
No, no existen pagos recurrentes y es un único pago para toda la vida. Esto incluye posibles actualizaciones del curso.
¿Qué forma de pagos aceptan?
Al dar clic en el botón «COMPRAR» serás redirigido a una página donde aparecerán todos los métodos de pago aceptados.
$24.99 USD
50% Dto. $49.99 USD
